(食の安全のために）製粉所の貯蔵タンク清掃｜兵庫県神戸市

スタッフからの
コメント・提案・
実施内容

神戸にある大型製粉工場の貯蔵タンク清掃作業を行ってまいりました。
今回清掃する貯蔵タンクは高さ15メートルもあり5階建てのビルと同じくらいの高さがあります。
ロープと縄梯子を使い、安全に配慮しながらタンク内壁を清掃します。
今回は2本のタンクを5名で担当しました。

米、麦、豆などの穀物や米糖、小麦粉などの含水量の低い食品を加害する昆虫を貯蔵害虫といいます。
製粉工場などではノコギリヒラタムシやヒラタコクヌストモドキが主に発生いたします。
貯蔵害虫への経験、知識が無い場合は見逃してしまいます、、、
製品とともに出荷・流通され、、、最終的には皆様の食の安全がおびやかされます。

そこで衛生管理のプロである私たちの出番です。
清掃とともに貯蔵害虫の発生状況や対処法も含めて製粉工場の方にアドバイスさせて頂きます。

単なる清掃作業は簡単です。衛生管理のプロである
私たちはお客様のお口に入る事を考えて作業を行っております。